Flat white neboli Caffé latte a nebo také Café au lait

Konečně v tom je jasno!
Tento nápoj totiž mění svůj název dle toho, v jaké zemi se právě nacházíte. Tato mléčná káva se často připravuje z prodlouženého, nebo dvojitého espressa (double shot), ale i z filtrované kávy. Do kávy se lije trocha našlehaného mléka. Káva má tedy na povrchu mléčnou pěnu, ale méně, než má cappuccino.
Caffé latte připravují baristé nejčastěji do velkého šálku.
I na povrchu této kávy můžete vytvořit různé obrazce technikou Latte Art.